大変ご迷惑をお掛けしていました。
25年以上、元気に働いていた生ビールサーバーが故障しました。
サッポロビールに相談したところ、もう空冷の生ビールサーバーは
存在していないと教えられました。
![](https://heianraku.com/wp-content/uploads/2023/10/PXL_20230920_0047333722-800x1067.jpg)
生ビールのサーバーは、現在主流の瞬冷式サーバーがほぼ全てサーバーでジョッキや予備の樽を冷やせないので
年代物の空冷式サーバーを使い続けていました。
実はこのサーバーはメンテナンスの方が見える度にシーラーカンス扱いされていましたので、
行く行くはサヨナラしないといけないと覚悟はしていました。
新しいサーバーはSAPPOROビールさんにおねだりする訳にも行かないので自作してみることに…
まずはベースになる冷蔵庫が必要です。
清水の舞台から飛び降りる必要がありました。
![](https://heianraku.com/wp-content/uploads/2023/10/PXL_20231015_014334562-800x1067.jpg)
新品を買ってみました
なんやかんやでサーバーを作って見ました。
![](https://heianraku.com/wp-content/uploads/2023/10/PXL_20231031_081820014-800x1067.jpg)
![](https://heianraku.com/wp-content/uploads/2023/10/PXL_20231031_081823732-800x1067.jpg)
美味しい生ビールサーバーをお届けできると思います。